ブログ｜鯨肉専門店 くじらの田井

今、Z世代と呼ばれる若い世代に昭和レトロがブームだそうです。

昭和の歌謡曲や、アデリアのガラス食器、写ルンです、初期のサンリオのキャラクターなど…が知らないのになぜか懐かしい、かわいらしい、ほっこりすると（若い人はエモいと言うらしいですが）人気再来しているそうです。

昭和生まれのおじさん、おばさんにとってはダサいと思われるようなものが、逆に新鮮に感じられているようです。

まさに流行は繰り返されるですね。

昭和の食べ物といえば、くじらではないでしょうか。給食で「くじらの竜田揚げ」や「大和煮」を食べてた記憶がある方も多いのでは。

昔食べてた方も、食べたことないけど昭和レトロな鯨を食べてみたい方も是非、田井のくじらをお試しくださいね。

この時季のおすすめは、旬の春野菜、筍と鯨の本皮の煮物です。

本皮は、まさに鯨を覆っている厚さ4～6センチの脂肪層です。脂身というと敬遠される方も多いかと思いますが、魚介類と同じく多価不飽和脂肪酸（EPA、DHAなど）が含まれており、これらの脂肪酸を摂ることが血流の改善につながると言われています。さらにくじらには、血液の流れを良くする機能をもつDPA（ドコサペンタエン酸）が多く含まれており、EPA・DHAと比較して10倍以上の効果があると報告されています。ヘルシーで美肌効果もある鯨肉は日常的に取り入れてほしい食材なんです。

本皮は炊き過ぎると固くなるので、あまり炊きすぎないように。本皮自体はクセがなく無味に近いので、煮物や鍋に入れてプルプルした食感をお楽しみください。

当店ではかたまり、スライス両方用意しておりますので、調理方法によって使い分けてください。

本皮のご注文はこちらからどうぞ　☟

https://www.kujira-tai.com/shop/products/list.php?category_id=10

2022年3月23日付の　日刊水産経済新聞のクジラ探訪記⑨で当店が取材を受け、鯨の食文化についての記事が掲載されました。関西の鯨食文化が紹介されています。

この記事は、鯨のポータルサイト「くじらタウン」ホームページでご覧になれます。(https://www.kujira-town.jp/news/20220406_20220406-2/)

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昨年中は多くの皆様にご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

まだまだコロナは衰えず、もとの生活に戻れるには時間がかかりそうですが、少しずつwith コロナで前を向いて進んで行けるよう、邁進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

年末年始にかけては寒波の影響で非常に寒さ厳しくなっております。こんな時こそハリハリ鍋であったまって下さい。家族や友人と鍋を囲んでワイワイガヤガヤといきたいところではありますが、こういうご時勢ですので一人鍋でほっこりあったまっていただくのも、いいのではないでしょうか。

ハリハリ鍋には鹿の子、本皮などがおすすめです。当店の鹿の子や本皮はスライスして真空パックしておりますので、そのままお鍋に入れていただくだけで簡単便利です。あとは水菜、白菜、キノコ類、お豆腐などをお好みでどうぞ。

新年は1月５日（水）９時より営業いたしております。

今年も皆様にとって素晴らしい１年となりますよう、お祈り申し上げます。

店主

今年もあと少しとなりました。なんとなく慌ただしく過ごしておられる方も多いのではないかと思います。年末年始、ご家族やご友人と一緒にくじらのお料理はいかがでしょうか？ハリハリ鍋であったまるもよし、少しリッチに尾身のお刺身を肴に飲むもよし、是非この機会にくじらのバリエーションを楽しんで下さい。ご注文はお早めに‼

【年　末】　店舗は12月31日（金）まで休まず営業いたします。（31日は商品が無くなり次第、営業終了となります）

インターネットからのご注文は12月28日（火）までのご注文に関しましては、年内にお届けいたします。（ただし、代金引換またはくジレットカード決済でのお支払に限ります。銀行振込および郵便振替でのお支払の場合は、入金確認後発送となりますので、年内にお届けできない場合がございますので、ご注意下さい。）

◎また、1月4日（火）～1月6日（木）のお届け日指定は、配送業者の留置き期間の都合上できかねます。

【年　始】　1月5日（水）から通常営業となります。

★お休み中もホームページからのご注文は受付しておりますが、1月5日（水）からの順次発送となります。

★なお、年末年始は荷物の集荷・配送において遅延が発生する場合がございますので、余裕をもってご注文下さいませ。また、当店では商品代金のお支払において銀行振込、郵便振替につきましては前払いとなっておりますので、あらかじめご了承くださいませ。

■ご不明な点や、ご相談がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。（☎/fax:06-6332-6460)

日に日に秋が深まってきました。
仕事の後は、アツアツおでんやお鍋が美味しい季節です！

年末に向け、何かと忙しい日々が続きますが、
コロナ禍はまだ収束しておりません！

お互いに感染防止対策を欠かさず気をつけましょう！！

いつも、くじらの田井をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、弊社利用のクレジットカード決済代行サービス会社が下記の通りメンテナンスを実施いたしますのでお知らせいたします。

メンテナンス時間内において一定時間、アクセスしにくい状況が発生する場合がございますので、ご注意ください。クレジットカード決済でお買い物のお客様におかれましては、実施時間帯を避けてお買い物手続きをいただけますよう、よろしくお願いいたします。

大変ご迷惑、ご不便をお掛けいたしますが、サービス品質向上のための重要なメンテナンスですので、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

【実施日時】

1回目：2021年8月22日(日)
午前1時00分～午前3時00分

2回目：2021年9月12日(日)
午前1時00分～午前3時00分

ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

暑中お見舞い申し上げます

いつも「くじらの田井」をご利用いただき、ありがとうございます。

2020東京オリンピックもあと半分となりました。またまた一部地域ではコロナによる緊急事態宣言が発出され、皆それぞれに不自由や不満を抱えておられる方も多いのではないでしょうか？　一日も早くコロナが落ち着き、日常に戻れる日が来ることを願うばかりです。とりあえずはこの酷暑、コロナを乗り越えるために体力とスタミナをつけましょう！鯨肉パワーでウィルスやストレスに負けない強い身体を‼

今年の夏季休暇のご案内です。

8/14（土）休業

8/15（日）休業

8/16（月）休業

8/17(火)   より通常営業しております

※配送業者の商品留置期間の都合上、8/17(火)、8/18(水)の着日指定はできません。

お休み中もホームページからのご注文は受付しておりますが、お休み明けの営業日からの発送となります。

なお、お盆の期間中、およびその前後は荷物の集荷・配送において遅延が発生する場合がございますので、余裕をもってご注文下さいませ。

また、当店では商品代金のお支払において銀行振込、郵便振替につきましては前払いとなっております。商品代金のお支払の確認ができ次第発送となりますので、あらかじめご了承くださいませ。

ご不明な点や、ご相談がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
（☎06-6332-6460)

ご注文心よりお待ちいたしております。

いつもご利用いただき、ありがとうございます。

2021年7月13日（火）から9月5日（日）の間、「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の選手村が開村し、大会開催期間となるため、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われる予定です。
この影響により、各競技会場の周辺地域を中心に、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。また、対象地域以外でも一時的に遅れが生じる可能性があります。

お客さまには大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
■荷物のお届けに遅れが生じる可能性がある期間と地域

期間：2021年7月13日（火）～8月8日（日）
8月17日（火）～9月5日（日）

地域：
・各競技会場の周辺地域（東京都および各開催地域）
・羽田空港旅客ターミナル内（空港内の各テナント事業者さま等あて）

※交通規制の状況等によっては、対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。

いつも、当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

いまだ、終息の気配すら見えないコロナ禍でまた1年の半分が過ぎてしまいました。コロナ禍の２度目の夏がやってきます。大切なイベントや祭事が中止や延期になり、ひたすらマスク、消毒、検温の日常にいささかお疲れ気味の方もいらっしゃるかと思います。ワクチン接種もすすんできているようですが、やはり規則正しい生活と食事で免疫力を維持することが大切です。是非、鯨肉を食べていただいて、パワーアップ＆スタミナアップしていただきたいと思います。暑い時期におすすめなのが、鯨ベーコンやサラシ鯨です。食欲が減退気味の季節でも、冷やして食べるとさっぱりとして、とっても美味しいです‼

身近なご友人へ、お世話になった方々へ、真心を込めて鯨肉のスタミナギフトを贈りませんか？当店の「最高級ベーコンセット」は父の日のギフトとしても大変人気のある商品となっており、笑顔の晩酌時間を楽しんでいただけること間違いなしです。是非、ご検討の上、ご注文お待ちいたしております。その他、各種セットもご用意しております。

ご注文はお電話、ファクスでも受付けております。（☎/fax : 06-6332-6460 ）

その他ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。ご指定日時のある場合は、余裕をもってご注文いただけますよう、よろしくお願いいたします。

2021年の父の日は6月20日（日）です。もうプレゼントは決めましたか？

コロナ禍でなかなか会えないお父さん、リモートワークで運動不足のお父さん、家飲みが多くなってしまったお父さん、いつも家族のために一生懸命働いているお父さんに感謝の気持ちとともに鯨肉のプレゼントはいかがでしょうか？

鯨肉はヘルシーで栄養価が高いので、これからの暑くなる季節に備えてスタミナアップにはぴったりです。また、ご高齢の方々には昔懐かしいノスタルジックな鯨肉はきっと喜ばれるでしょう！

お薦めは雑誌にも掲載された「最高級ベーコンセット」、晩酌のお共にぴったりです。その他、各種セットもございますので、是非ご検討の上、お早めにご注文くださいませ。

ご指定日時のある場合は、余裕をもってご注文いただけますよう、よろしくお願いいたします。

■ご不明な点や、ご相談がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。（☎06-6332-6460)